Aprovecha el día

Han pasado casi dos años desde que decidimos emprender este nuevo y ambicioso proyecto; cada día el tiempo marca nuestros días sabiamente acompañado de aromas, sabores y sensaciones que dejan lugar a la imaginación, la de ver revivir estos lugares encantados como antaño.

Mi profesor de filosofía siempre me decía: Giorgio, aprovecha el momento y no pienses mucho en el tiempo... tanto que no existe... escucha con atención, el tiempo es sólo la extensión del alma.

Giorgiomaria Del Papa